Программное обеспечение
Работа ресторанного и развлекательного оборудования невозможна без серьезного программного обеспечения, учитывающего всю специфику того или иного сектора этого бизнеса. Базовым комплексом для автоматизации является R-Keeper, используется также несколько связанных с ним специализированных продуктов и набор подключаемых дополнительных программных модулей. Подробнее об этих системах и практических аспектах их внедрения и применения вы можете прочитать в нашем разделе «Программные комплексы и как с ними бороться».
R-Keeper
R-Keeper это современная полнофункциональная система автоматизации деятельности ресторанов, баров, кафе и предприятий сферы развлечений. Она проста в использовании, требует минимального сопровождения и обладает необходимой гибкостью для применения в ресторанах любого типа, категории и размера. Большое количество различных функциональных возможностей позволяет создавать успешную технологию ведения бизнеса, повышать финансовые показатели и обеспечивать высокий уровень обслуживания гостей.
StoreHouse
Система StoreHouse это программный продукт, предназначенный для ведения складского учета в сфере общественного питания (ресторанах, клубах, кафе, ресторанах быстрого обслуживания и т. д.). Система позволяет полностью контролировать процесс управления производством в ресторане и является удобным инструментом в работе всех вовлеченных в процесс учета лиц: кладовщиков, бухгалтеров, бухгалтеров-калькуляторов; и в то же время дает возможность руководству ресторана иметь полную информацию о деятельности предприятия.
Delivery
Программа Delivery предназначена для автоматизации службы доставки блюд. С ее помощью можно принимать заказы по телефону и контролировать процесс выполнения от поступления заказа в производство до момента вручения клиенту. Delivery может использоваться как часть программно-аппаратного комплекса R-Keeper или как самостоятельная система. Список блюд, типы оплат, скидки и список персонала создается в программе «Редактор».
PoolJet
PoolJet система управления бильярдным залом. Она обеспечивает автоматический расчет стоимости отыгранного времени на основе действующих тарифов, а также автоматическое управление светом над столами. PoolJet имеет множество функциональных возможностей при невысокой цене и может использоваться как в небольших бильярдных с двумя-тремя столами, так и в крупных бильярдных клубах с несколькими десятками столов.
TimeKeeper
Продукт TimeKeeper предназначен для автоматизации учета и планирования рабочего времени персонала, что позволяет оптимизировать графики работы сотрудников. К несомненным достинствам данной системы следует отнести ее связь с R-Keeper, благодаря чему вы сможете оценить степень удовлетворения потребности ресторана в персонале и соответствующим образом скоректировать режим работы.
Премьера
«Премьера» это программная система автоматизации кинотеатра или сети кинотеатров. В ней есть инструменты для ведения списков фильмов со всеми параметрами, создания сетки сеансов по залам с учетом демонстрации рекламных роликов, построения схем зрительных залов любой сложности. За ходом сеансов можно наблюдать на компьютере в режиме реального времени.
GameKeeper
Система автоматизации развлекательных комплексов GameKeeper позволяет организовать учет посетителей и оплату услуг в игровых залах и на аттракционах с помощью магнитных карт. Ведется учет игрового оборудования и расчетных операций по нему, есть возможность интеграции с R-Keeper и другими системами.
BioTime
Основной капитал любого предприятия — это его сотрудники. Их рабочее время — главный актив и невозобновляемый ресурс. Именно для управления людьми и их рабочим временем предназначена система BioTime.
Учет рабочего времени и контроль доступа ведется по отпечаткам пальцев. Они уникальны для каждого человека, их нельзя потерять, одолжить, украсть или забыть. Зато удобно и легко предъявить при идентификации. В общем, слоган: «Палец другу не отдашь!» в действии …
Отпечаток пальца характеризует человека, а не внешний носитель. Ваши сотрудники видят, что BioTime работает именно с ними — с людьми, а не с бездушными пропусками или жетонами. Каждый пользователь BioTime ощущает свою индивидуальность, а значит — ответственность и важность.
RESTORUN
Система анализирует персональные данные и пожелания посетителя для каждого заказа и самостоятельно выбирает наиболее подходящий столик.
Когда постоянный клиент звонит в ресторан, программа узнает его и откроет личную карточку.
В базе данных CRM системы содержится информация о телефонах и адресах клиентов, с указанием их статуса (например, VIP), особых требованиях, истории посещений, а так же статистике неявок при сделанных заказах и отмены заказов. Интерфейс связи с R-Keeper позволяет сохранять в базе информацию о сумме счета гостя и о его предпочтениях по меню (сохраняется перечень блюд, которые гость когда-либо заказывал.
Restorun позволяет делать заказы, оптимизируя загрузку столиков и достигая, таким образом, максимальной посещаемости в течение всего рабочего дня. Система позволяет просто и быстро обновлять заказы в режиме реального времени и оперативно изменять схему расположения столов.
На экране компьютера отражаются свободные, занятые и/или заказанные столики, их расчетное время освобождения, оптимальный график оформления новых заказов и т.д.
Restorun 2.0 управляет одновременно несколькими очередями ожидания:
клиентами, бронирующими столик по телефону,
гостями, ожидающими в фойе у входа,
пользователями, размещающими свои заказы на бронирование через Интернет.
Restorun 2.0 – обеспечивает дополнительное увеличение выручки за счет оптимизации наполняемости столов и минимизации злоупотреблений персонала. После внедрения системы загрузка столов может быть увеличена на 20%. Как следствие - получение дополнительных доходов заведением и быстрый возврат инвестиций (ROI).
Капитал 2008 Ресторан
Программное обеспечение для контроля и снижения издержек на предприятиях питания и предприятиях индустрии гостеприимства, полностью интегрированное с системой R-Keeper StoreHouse V4.
Программа позволяет вести полный учет всей деятельности компании и формировать отчеты, понятные любому руководителю. Вся аналитическая информация, формируемая системой, интуитивно понятна и не требует знаний финансового учета и бухгалтерии. Система «Капитал 2008: Ресторан» имеет функцию формирования отчетов в соответствии с международными стандартами финансовой отчетности (МСФО) для предоставления инвесторам и кредиторам.
Система управленческого учета Капитал 2008:Ресторан предназначена для отображения всех хозяйственных операций предприятия. Операции, которые были занесены в системы оперативного учета (R-Keeper StoreHouse V4, 1С:Бухгалтерия, Клиент-банк и т.п.), импортируются в Капитал2008:Ресторан и не требуют повторного ввода. Для остальных операций в Капитал предусмотрены различные формы ввода, которые позволяют отобразить абсолютно любую хозяйственную операцию (взаиморасчеты с контрагентами, с сотрудниками, подотчетниками и т.п.).
Система полностью поддерживает многовалютный учет (обменные операции, взаиморасчеты в разных валютах, курсовые разницы, курсовые переоценки, посторенние отчетов в любой валюте).
Бюджетирование в Капитал 2008:Ресторан позволяет эффективно решать любые задачи финансового планирования. Что дает возможность обнаруживать «Узкие» места в управлении и вовремя принимать необходимые управленческие решения. Все отчеты Капитал 2008:Ресторан доступны в любой момент времени, для их формирования не требуется каких-либо предварительный действий (перерасчета остатков, закрытия счетов и т.п.). Отчеты имеют гибкую и моментальную связь с первичными документами и бухгалтерскими операциями, что позволяет проследить происхождение любых итоговых сумм. Информация может быть представлена в произвольном аналитическом разрезе (по подразделениям, предприятиям, территориям, видам деятельности и т.п.) и за произвольный период с отображением временной динамики изменения показателей.
